Une journée autour du maraîchage biologique avec l’utilisation d’outils anciens comme la grelinette

Une journée très active pour la classe de 1^ère STAV, mardi 10 mars, à la ferme associative de la Bourgeat, pour découvrir les différentes techniques du maraîchage biologique sur sol vivant.

6 ateliers tournants, encadrés par des adhérents de l’association, ont permis aux élèves, répartis par groupes de 5, d’expérimenter l’utilisation de la grelinette, d’étaler du compost, de pailler, de récolter les poireaux, de faire des semis et des plantations… La construction de grands bacs en osier, destinés à recevoir les fraisiers, leur a particulièrement plu. Une observation du sol est venue compléter la théorique vue en cours.